ساندویچ میگو با نان باگت فرانسوی

 

سلام دوستای خوبم.

امروز اومدم یه غذای خیلی خیلی خوشمزه که منو همسرم میخوریم میریم فضا رو آموزش بدم. نان فرانسوی رو از سایت "آشپزخونه کوچک من" که نویسنده اون لیلا جان هستند. تهیه کنید از اینجا

مثل من

اینم عکس خوشکلش:

یا اینکه نان باگت رو از بیرون تهیه کنید و برید سراغ مواد داخلی نون در ادامه مطلب :

 

مواد لازم:

نخود فرنگی آبپز نیم لیوان.

ذرت آبپز(میتونید تابستون که ذرت زیاده بگیرید و دون کنید و درطی زمستون ازش استفاده کنید، یا کنسروی استفاده کنید که من موافقش نیستم اصلا) نیم لیوان.

سس مایونز 2 قاشق غذا خوری سرپر.

میگو برای هر ساندویچ به نظرم 10 تا کافیه، باز بسته به ذائقتون بیشتر یا کمتر میتونید بکنید

سیب زمینی 2 عدد درشت.

فلفل و نمک به میزانی که ذائقتونه.

خیارشور 3 عدد ریز

اول من شرو کردم به تمیز کردن میگوها...پوست میگیریم، رگ پشتشون یادتون نره.. و میشوریم و بعد یک حبه سیر رو 5 تیکه کردم انداختم روش و با حدود 2 لیوان آب میزاریم 2 الی 3 قل بجوشه . حین اینکه میگوتون بجوشه سیب زمینیا رو پپوست یگیرید و با پوست کن مخصوص یه دونه از سیب زمینیا رو خیلی باریک خورد کنید مثل چیپسای بیرون، و یه دونه رو هم خلالی ریز کنید. میگوها که جوششون رو زدن بریزید تو آبکش و فعلا کاریشون نداشته باشید. بعد برید ترتیب ذرت و نخود فرنگی رو بدید که یا آمادن و کنسروین با اینکه باید آبپزشون بکنید. و همینطور سیب زمینیا.. چیپسا زود سرخ میشن حواستون باشه نسوزن. و میگوها رو هم آخر سر سرخ کنید...

حالا تویه ظرف نخود فرنگی و ذرت خیار شور و دوقاشق سس مایونز رو باهم قاطی کنید. و مطابق با ذائقتون فلفل و نمک رو تنظیم کنید ( از نظر من هرجه تند تر خوشمزه تر ). حالا نوناتون رو از وسط باز کنید، یه ردیف از سسمون که ذرت و نخود و مخلفات بود بچنید، ردیف بعدی یه ردیف ضخیم سیب زمینی و ردیف آخر هم میگوهای سرخ شده.... و کنار ساندویچتونم از همون چیپسایی که سرخ کردین بچینید ...

نوووووششششش جووووونننننننن..... اینم از عکس دلفریبش :