سالاد پاستا و تن ماهی

امروز یه سالاد خیلی خیلی خوشمزه داریم این سالاد در خانه ما به سالاد جیگیل شهرت داره و ما خیلیییییییی دوسش داریم. راستش ما این یالاد رو به عنوان یک وعده غذایی کامل مصرف میکنیم و رژیمی و کاملا مفید هست. درستش کنید و ببنید چی هست این سالاد :

مواد مورد نیاز:

پاستای فرمی نیم بسته (250 گرم)

ذرت آبپز (کنسروی) یک قوطی

نخود فرنگی آبپز (کنسروی) یک قوطی

کنسرو تن ماهی یک قوطی

 مواد لازم سس:

ماست یک پیاله

سیر دو حبه

روغن داخل قوطی تن ماهی

سبوس برنج یا گندم (در صورت تمایل)

شوید خشک

نعناع خشک

پود آویشن

فلفل و نمک

طرز تهیه:

پاستا رو بپزید، ابتدا آب رو بزارید جوش بیاد و در حال جوش یک قاشق نمک و پاستا رو توش بریزید و هم بزنید. بزارید تا نرم بشه. حین نرم شدم هم بزنید که پاستا ها به هم نچسبن. اگه مواظب قند خونتون هستید که پاستا رو نباید خیلی نرم کنید و یک مقدار باید سفتی داشته باشه. همینطور نخود فرنگی و ذرت رو هم بزارید آبپز بشه. من نخود فرنگی و ذرت نداشتم و از کنسروش استفاده کردم. (یادتون باشه کنسروها رو هر مدلی که هست 20 دقیقه تو آب بجوشونید. و بعد آبکشی کنید با آب سرد!

و بقیه موادتون رو هم بریزید روی پاستاتون :

 حالا بریم سراغ سس خوشمزه این سالاد:

 سیر رو رنده کنید با روغن تن ماهی مخلوط کنید.. من خیلی طعم سیر رو دوست دارم و حتی بیشتر از این مقدار سیر میزنم. و خاصیت سیر ه برکسی پنهان نیست اما اگه شما طعم و یا بوش رو تو غذا نمیپسندین سیر رو کمتر بزنید.

ماست رو هم بزنید تا یکدست بشه و به سیر و روغن اضافه کنید. و سبزیجات خشک و نمک و فلفل و سبوس برنج (اختیاری، برای سلامت بیشتر غذامون) رو هم بریزید و حسابی هم بزنید.

حالا یه راه اینه که سالادتون رو همینجور خوشکل و هم نزده ببرید سر سفره و اونجا تو بشقابا با سس مخلوط کنید که صد البته باید قبلش یک الی دو ساعت هم سس و هم سالاد رو بزارید یخچال تا کاملا سرد بشه. چون وقتی خنک نیست اصلا نمیچسبه. یه راه دیگه که من ترجیحش میدم اینه که همه مواد رو هم بزنید و سس رو بریزید روش و بازم حسابس هم بزنید تا همه جای سالادتون سسی بشه و بزارید یخچال تا خنک بشه و بعد موقع سرو از یخچال خارج کنید دوباره هم بزنید و تزیینش کنید. من تزیینم با قارچ و گوجه و خیار بود که زیاد جالب نیست. میتونید با سبزیجات تازه مثل نعناع تازه و جعفری تازه و گوجه نگینی تزیینش کنید که خیلی شیک میشه... من متاسفانه و قتی با سبزی تزیین کرده بودم عکس ندارم ولی خیلی شیک شده بود....( نوش جونتون..)